Dica de vídeo: Afiação de facas

Esse vídeo foi postado há poucas horas no youtube, pelo Celso Cavallini. No video, o cuteleiro Ricardo Villar ensina seus métodos de afiação, e dá dicas importantes.
Estou colocando o vídeo no blog porque achei bem interessante. Além de explicativo, acrescentou conhecimentos, esclarecendo alguns pontos que eu não compreendia muito bem... Principalmente em relação ao "excesso de fio".

Vale a pena conferir: